Desayuno

Miércoles 16 de Enero 2019

Un desayuno ideal: arepas de chócolo con chocolate calientico

El chócolo es un producto típico de diferentes regiones del país y promete hacer agua tu boca con solo sentir su sabor y suave textura. El chocolate calientico por su parte, enamora muchos sentidos con su aroma, aporta a tu cuerpo calcio y reduce el estrés. 

Antes de comenzar, sigue estas recomendaciones: 

  1. Escoge muy bien el maíz.
  2. Es recomendable que prepares las arepas solamente con maíz molido.
  3. Cuando ya tengas lista la masa, debes mirar que el sartén esté bien engrasado y caliente. 

Ingredientes arepas de chócolo :

  • Chócolos al gusto
  • Hojas de plátano al gusto
  • 1 libra de queso blanco en rebanaditas

Preparación arepas de chócolo: 

Paso 1. Desgrana
Desgrana los chócolos y muélelos en tu molino tradicional para grano Corona®, hasta que quede una masa muy suave. 

Paso 2. Arma 
Arma las arepas y llévalas a asar sobre una hoja plátano dentro de un sartén. Luego, voltéalas sobre una hoja nueva y espera a que queden bien asadas por ambos lados. 

Paso 3. Corta 
Corta el queso en rebanadas. 

Paso 4. Añade

Abre las arepas con tu Cuchillo mil pan 8" Incamental® y añádeles el queso. Regrésalas al fuego por un minuto o hasta que el queso esté derretido. 

Ingredientes tazas de chocolate: 

  • 150 gramos de chocolate negro 
  • 1/2 litro leche
  • 15 gramos de maizena 
  • Una pizca de sal 
  • Azúcar al gusto

Preparación chocolate: 

Paso 1. Vierte 
Vierte la leche en tu olla antiadherente con tapa vidrio Universal®.

Paso 2. Calienta 
Calienta la leche por 5 minutos. 

Paso 3. Añade
Con la leche caliente y sin retirar del fuego, parte las pastillas de la tableta de chocolate. 

Paso 4. Revuelve 
Revuelve la leche y el chocolate con ayuda de una cuchara de madera. 

Paso 5. Mezcla 
Cuando comience a derretirse el chocolate mezcla con la maizena, la sal y el azúcar hasta que espese. 

Paso 6. Sirve
Sírvelo en taza y disfrútalo con tu arepa de chócolo y queso.

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