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Jueves 12 de Octubre 2017

Lomo de cerdo en salsa de frutos rojos

Ingredientes: 

  • 2 lb de lomo de cerdo
  • Sal y pimienta 
  • Tomillo
  • Laurel
  • Orégano
  • Mantequilla
  • Frutos rojos (fresas y moras)
  • Salsa de Ciruela

Preparación: 

Paso 1. Sella
Sella el lomo de cerdo en tu sartén Élite+ tipo piedra - 28 cm Universal®

Paso 2. Hierve
Hierve agua en tu olla 6 Ultra + tapa de vidrio - 20 cm Universal® y agrega el tomillo, laurel, orégano, sal y pimienta al gusto. 

Paso 3. Cocina
Cocina el lomo en el agua hirviendo por media hora. 

Paso 4. Haz la salsa
Pon un poco de mantequilla en tu sartén Élite+ tipo piedra - 20 cm Universal® con fresas, moras, salsa de ciruela y un poco de caldo de la cocción del lomo.

Paso 5. Sirve
Sirve el lomo y báñalo con la salsa de frutos rojos.

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