Cena

Viernes 12 de Enero 2018

Pasta con berenjena

Ingredientes: 

  • 140 gr de pasta corta
  • 2 cucharadita de queso parmesano
  • 2 tomates
  • 2 hojas de albahaca
  • 1 berenjena
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal fina
  • 1 cucharadita de sal gruesa

Preparación: 
Paso 1. Cocina

Pon a hacer la pasta con abundante agua y sal en tu caldero fundido pomo madera Universal® 

Paso 2. Corta
Corta en cubos la berenjena y el tomate, pon los trocitos de berenjena en tu sartén Élite+ tipo piedra - 20 cm Universal® con un poco de aceite de oliva, hasta que se dore, luego añade el tomate, salpimenta al gusto y deja 5 minutos

Paso 3. Añade
Retira el agua de la pasta y agrega la preparación anterior al caldero. Mezcla bien, luego agrega el queso parmesano, revuelve por un minuto y sirve con albahaca

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