Para sorprender

Miércoles 07 de Marzo 2018

Chips de plátano

Ingredientes: 

  • 5 plátanos verdes 
  • ¼ cucharaditas de jengibre en polvo
  • Aceite para freír 

Preparación: 

Paso 1. Pela 
Pela los plátanos con un cuchillo de tu juego de cuchillos Élite tipo piedra x5 Incametal® y colócalos en agua fría

Paso 2. Corta
Corta los plátanos en rodajas o en la forma que desees, vierte en de nuevo en el agua fría, añade el jengibre y deja los chips en remojo por diez minutos

Paso 3. Escurre
Retira los chips de plátano del agua, escurre y pon en papel de cocina para eliminar el agua y la humedad 

Paso 4. Calienta
Pon a calentar el aceite en tu sartén 6 Ultra + tapa de vidrio - 24 cm Universal® y fríe los chips de plátano hasta que estén dorados y crujientes. 

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