Almuerzo

Miércoles 30 de Enero 2019

Almuerzo ligero Universal: ensalada de frijoles con vinagreta de albahaca

Llena tu día de energía con esta deliciosa ensalada Universal® para el almuerzo, es alta en proteínas y vitaminas. Además, la combinación con la vinagreta de albahaca y los frijoles le encantará a toda tu familia.

En solo 40 minutos la tendrás lista, recuerda remojar los frijoles antes de comenzar la preparación durante una noche y ¡manos a la obra! 

Ingredientes frijoles:

1 lb de frijoles negros
1 cubo de caldo de gallina
Sal al gusto

Ingredientes ensalada: 

2 tazas de calabaza
2 tazas de tomate cherry
1 taza de maíz en grano
2 piezas de aguacate
1/4 de taza de cebolla morada 
2 cucharadas de cilantro
2 piezas de limón 
5 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre blanco
6 hojas de albahaca
al gusto de sal y pimienta

Preparación frijoles: 

Paso 1. Cocina
Lleva a cocinar los frijoles remojados con sal al gusto y el caldo de gallina en tu Olla a presión antiadherente Universal® a fuego medio alto y durante 40 minutos.

Preparación ensalada: 

Paso 1. Corta
Corta la calabaza en cubos medianos, parte los tomates cherry a la mitad, corta en cubos pequeños los aguacates, y además, pica finamente la cebolla y el cilantro con uno de los cuchillos de tu Set x2 cuchillos Brazileiro Incametal®.

Paso 2. Añade
En un recipiente agrega los frijoles, las calabazas, los tomates cherry, los granos de maíz, los trozos aguacate, la cebolla y el cilantro. 

Paso 3. Exprime 
Exprime los limones con tu Exprimidor en acero inoxidable Universal®.  

Paso 4. Sazona
Sazona con el jugo de los limones, la sal y la pimienta los ingredientes del recipiente. 

Paso 5. Licúa
En tu Licuadora negra con vaso de vidrio Universal®, licúa el aceite de oliva con el vinagre blanco, la albahaca, sal y pimienta. 

Paso 6. Agrega
Añade la vinagreta a la ensalada 1 minuto antes de servir y ¡disfruta! 

Califica esta receta
0

¡VEN Y DESCUBRE MÁS RECETAS!

¡Encuentra la receta perfecta para ti!

¡Porque cocinar con productos Universal es más fácil!
¡Para hacer feliz a los tuyos en cualquier momento del día!
¡Así de fácil puedes encontrar muchas ideas para preparar!

Páginas