Almuerzo

Martes 19 de Febrero 2019

Deliciosas papas al horno con carne molida

¡Que exquisitas son las papas rellenas al horno! Desde Universal® te compartimos una súper receta que a ti y a tu familia les va a fascinar. Además, es una preparación perfecta para el fin de semana. 

No olvides que la carne de res es una buena fuente de hierro, aporta aminoácidos esenciales, aporta Vitamina B12 y gran fuente de proteínas. ¡No lo dude más! ¡prepárala! 

Sigue los pasos... 

Ingredientes: 

  • 2 ajos 
  • 2 cebollas de huevo 
  • 200 gramos de carne de res  
  • 3 tomates 
  • 1 taza de queso cheddar
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 5 papas comunes
  • 5 cucharadas de crema agria
  • 3 cebollas largas 
  • Aceite de oliva

Preparación: 

Paso 1. Corta 
Corta los ajos, las cebollas de huevo y las cebolla larga finamente, con uno de los cuchillos de tu set brazileiro de 6 pulgadas Incametal®.

Paso 2. Cocina
Cocina la carne de res al gusto en tu Olla a presión Abre fácil Universal® y luego lávala para que cocines las papas comunes. Cuando estén listas resérvalas, pela y no botes la cáscara. 

Paso 3. Muele 
Muele la carne que cocinaste en el paso anterior en tu Molino tradicional para carnes Corona®.

Paso 4. Ralla 
Ralla el queso cheddar en tu Rallador en acero inoxidable de 25 cm Universal®.

Paso 5. Rebana
Rebana los tomates en tu Procesador alimentos Universal®.

Paso 6. Precalienta
Precalienta tu Horno profundo - 18L Universal® a 200° C.

Paso 7. Calienta 
Calienta el aceite oliva en tu sartén Élite tipo piedra Universal® a fuego medio. 

Paso 8. Añade
Agrega el ajo y saltea por un minuto, incorpora la cebolla de huevo y saltea por 3 minutos más. Añade la carne molida y fríe por 10 minutos o hasta que esté doradita. 

Paso 9. Agrega 
Agrega el puré de tomate, las cáscaras de papa y el queso cheddar rallado al sartén, mezcla todo perfectamente y cocínalo por 5 minutos. Ten en cuenta que debe quedar húmedo. 

Paso 10. Salpimienta 
Barniza las papas que reservaste en el paso 2 con aceite y salpimienta. 

Paso 11. Rellena 
Rebana una parte de la papa, retira gran parte de su interior y rellénalas con la mezcla del paso 8. 

Paso 12. Hornea 
Lleva las papas a la bandeja de tu horno y hornea por 10 minutos para que se derrita el queso. 

Paso 13. Sirve 
Sirve una papa por plato y agrega una cucharada de crema de leche y espolvorea cebolla de huevo. 

¡Te van a encantar! 

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