Almuerzo

Lunes 15 de Abril 2019

Pescado apanado en nuestro Caldero Universal®

El pescado es una de la alternativas más populares y deliciosas para consumir en esta época del año. En esta ocasión lo puedes disfrutar apanado con una rica cobertura súper crocante, acompañados de una porción de papitas fritas y limón ¡Seguro toda tu familia quedará satisfecha!

Ingredientes:1 kg de pescado fileteado

  • 3 huevos batidos
  • 1 taza de pan molido
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Aceite vegetal

Preparación:

Paso 1. Sazona
En la Tabla para picar pequeña 29x20cm, sazona los filetes con sal y pimienta al gusto. Déjalos por 2 minutos.

Paso 2. Mezcla
Pasa las presas por los huevos y luego apana en el pan molido. Si tienes bastante tiempo, ponlas a refrigerar en el Bowl de cocina en acero inoxidable por una hora (quedarán exquisitas).

Paso 3. Frita
Calienta el Caldero con tapa de vidrio + pomo negro a fuego medio - alto, añade el aceite vegetal y freír por ambos lados hasta que estén dorados.

Paso 4. Retira
Retira los filetes y con un papel de toalla, pásalos para que absorba el exceso de aceite.

¡Buen provecho!

 

 

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