Almuerzo

Viernes 03 de Mayo 2019

Deliciosa y suave crema de choclo

Existen recetas infinitas con el choclo y para ti tenemos una exquisita sopa espesa y cremosita, la puedes servir como entrada o si quieres tener una cena liviana es una ¡súper opción! solo debes seguir estos pasos para que te quede en el punto ideal.

Ingredientes: 

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 cebolla
  • 4 tazas de choclo desgranado
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 tarro de leche evaporada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil o albahaca picada para espolvorear

Preparación: 

  1. Paso 1. Calienta
    Caliente la cucharada de mantequilla en la Olla 6 Ultra + tapa de vidrio y añade
    la cebolla picada. Cocina hasta freír.
  2. Paso 2. Agrega
    Agrega el caldo de pollo y el choclo desgranado y cocina sin tapa por 15 minutos a
    fuego medio. Revuelve con el Cucharon Universal.
  3. Paso 3. Procesa
    Pasado el tiempo, deja enfriar y pasa la mezcla por la Licuadora acero inox
    400w
    , luego pasa todo por el colador para que quede la crema suave.
  4. Paso 4. Revuelve
    Vuelve a poner toda la preparación en la Olla 6 Ultra + tapa de vidrio y añade la
    leche evaporada de a poco, revuelve para unir todo de forma homogénea. Cocina
    por 10 minutos a fuego lento (sin dejar que hierva).
  5. Paso 5. Sazona
    Agrega sal, pimienta y el perejil o albahaca. Sirve caliente y ¡Buen provecho!
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