Almuerzo

Martes 13 de Agosto 2019

Arroz al estilo oriental con Universal

Un arroz hace parte de la dieta básica para más de la mitad de la humanidad, en el mundo se cultivan gran variedad y en esta ocasión vamos a enseñarte uno mezclado con verduras y camarones.
 
Ingredientes: 

  • 1 Pimiento rojo y amarillo
  • 1 huevo
  • 1 taza de raíces chinas
  • 1 1/2 tazas de arroz cocido
  • 6 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 3 zanahorias
  • 1 taza de arvejas cocidas
  • 1/2 cebolla
  • 300 gramos de camarón sin cabeza
  • 300 gramos de carne de res
  • 1/ 2 taza de salsa de soya
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto

Preparación: 

Paso 1. Corta
Pica finamente la cebolla, el pimentón en tiras delgadas y las zanahorias con el Juego de cuchillos Élite tipo piedra x5.

Paso 2. Prepara
En el Bowl de cocina en acero inoxidable bate el huevo mezclado con una cucharada de agua con el Batidor mediano inox, luego en el Sartén Rústica LPC + tapa de vidrio a fuego medio con un poco de aceite y la mitad del huevo. cocina hasta obtener una tortilla delgada y luego córtalas en tiras delgadas.

Paso 3. Cocina
En el Wok Rústica LPC + tapa de vidrio pon el resto del aceite y saltea durante dos minutos la cebolla, las raíces chinas, el pimentón, la zanahoria, el camarón y la carne durante dos minutos más. 

Paso 4. Agrega
Luego agrega al Wok Rústica LPC + tapa de vidrio el arroz, la tortilla, las arvejas, la salsa de soya, la pimienta y la sal. Mezcla bien durante dos minutos y sirve caliente.

¡Buen provecho!

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