Martes 18 de Febrero 2020

Aprende a preparar hummus diferentes y deliciosos

El hummus es uno de los platos típicos de Oriente Medio más conocidos en el mundo, que tiene como principal ingrediente el garbanzo, fuente de proteína vegetal. Además, de su delicioso sabor los expertos informan que ayuda a disminuir el colesterol, evita enfermedades cardiovasculares y reduce el apetito. Es fácil de preparar y puede combinarse con varios alimentos.

El hummus en la cocina

Existen diferentes formas deliciosas de prepararlo, nosotros te tenemos la receta tradicional y te antojamos de las demás para que las conozcas a continuación:

Recordar

  • Antes de prepararlo deja los garbanzos en remojo desde la noche anterior 
  • Los mejores garbanzos para preparar un hummus tradicional son los grandes y rugosos 
  • Cocina los garbanzos en un poquito de bicarbonato, esto hace que la piel del garbanzo se desprenda con más facilidad, dejando solo la parte blanda y cremosa.
  • Usa una buena crema de sésamo o “tahini”. 
  • Usa un buen procesador.
Califica este tip
0